SUSHI WORMS ?
Information qui traîne dans les messageries internet :
"Risque
sanitaire de consommation de produits contaminés :
Ceci est le cas réel d'un Japonais de la Préfecture de Gifu, qui se plaignait
constamment de maux de tête. Mr Shota Fujiwara adore les sashimi et les sushi
au point de les consommer aussi vivants et frais que possible pour son
insatiable appétit. Il a développé un mal de tête sévère au cours des 3
dernières années, et a mis cela sur le compte des migraines et de stress
professionnel. Ce fut seulement au moment où il commença à perdre des facultés
psychomotrices qu'il fit appel à la médecine. Une radio et un scanner du
cerveau révèlent peu cependant. Mais suite à une inspection rapprochée du cuir
chevelu, le médecin nota de petits mouvements sous la peau. Ce fut suite à une
anesthésie locale que le médecin découvrit la cause, quand de petits vers
s'échappèrent. On fit immédiatement appel à une chirurgie majeure, qui révéla
l'horrible étendue de l'infection. Voir les images attachées, qu'on ne pensait
possibles qu'au cinéma.
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Souvenez-vous que les vers et les oeufs, qui abondent dans les poissons frais ou salés ne peuvent être détruits que par la cuisson et la conservation entre 0°C et 4°C. Les oeufs de ces parasites peuvent seulement être détruits par la cuisson, ou le froid aux températures indiquées, pendant une semaine au moins. Pensez-y à 2 fois la prochaine fois que vous verrez un plat cru, sinon vous pourriez avoir un mal de tête."
Un petit tour sur hoaxbuster.com nous rassure :
"Sushi worms
Type : Légende urbaine
Statut :
Faux
En circulation depuis :
Juin 2003
LÉGENDE URBAINE - Sushi or
not sushi, telle est la question...
Depuis quelques temps, un message circule prétendant qu'un
homme ayant mangé des sushis voit son cerveau à moitié dévoré par des asticots y
ayant élu domicile.
Cette histoire à dormir debout ressemble trop à une légende
urbaine pour être vraie et d'ailleurs, elle ne l'est pas.
En effet, même si des larves ingérées d'une manière ou d'une autre peuvent
contaminer notre système digestif, voire même dans quelques cas infester
certaines parties du cerveau, il est tout simplement parfaitement impensable
qu'elles puissent se promener librement dans celui-ci. D'autre part, à ce jour,
il ne nous a pas été possible de retrouver un quelconque cas d'hospitalisation
relatant cette histoire (pourtant remarquable et donc forcément remarquée).
Les sites Urbanlegends
et
snopes.com, relatent eux aussi cette légende. D'après leurs recherches, il
s'avèrerait que les photos en question seraient réelles et pourraient être celle
d'une forme de cancer ayant attaqué le crâne du patient (sans pour autant donner
d'explication plausible sur la présence d'asticots).
Quoi qu'il en soit, amateurs de cuisine japonaise, soyez rassurés il est
absolument certain pour tout le monde que les sushis ne sont en aucun cas
responsables des dégâts causés."
mis en ligne sur hoaxbuster.com :
25 juin 2003
ARESUB.ORG vous conseille de consulter souvent HOAXBUSTER.COM
date de mise en ligne : 9/7/2003
ASSOCIATION RÉUNIONNAISE DE MÉDECINE SUBAQUATIQUE ET HYPERBARE
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